自驾游怎么煮饭好喝(怎样做大米稀饭最好喝)

稀饭营养又美味，尤其是作为一份早餐或者是给胃不好的人吃稀粥都是一个不错的选择，但是我们日常在煮稀粥的时候总会有溢锅的风险，很多时候煮粥的时候加了足够的水，等粥熬好了之后才发现稀饭里面的水已经所剩不多了，甚至是根本就不成稀饭。

如何能在煮稀饭的时候不再溢锅呢？其实这个方法很简单，只要在煮稀饭的时候加一点特殊的东西就可以了，今天就来为大家分享下煮稀饭时加什么才能使得煮出的稀饭粘稠好吃而且还不溢锅。

第一步：用煮饭的小杯子盛一到两杯大米就可以了，然后用清水淘洗两边。

PS：注意淘洗大米的时候不要用手去进行搓洗，这样会让大米当中很多有益的营养成分被洗掉，用水淘洗就可以了。

第二步：大米淘洗干净之后加入大米的四到六倍清水，开大火煮大米稀饭。

PS：煮稀饭的水一定不能放少了，这样煮出来的就不是稀饭了。新手在学习煮稀饭时最尴尬的事情就是煮出来的东西当稀饭吃太干，如果当大米饭吃又觉得太稀了，这就是水放少了的结果。

第三步：等大米煮沸了之后关小火，在稀饭里面点上一些食用油，用勺子将食用油搅拌均匀了之后再一次盖上锅盖焖煮稀饭。

PS：这就是我们本文所分享的窍门了，就是煮稀饭时加点食用油。加入食用油就是为了防止稀饭溢锅了，大家都知道油的沸点比水高很多，当煮稀饭的时候温度很容易达到水的沸点但是却不能够达到油的沸点，这样在煮稀饭的时候就不会溢锅了，而且加入一点点油的稀饭会更香浓呢。

第四步：按照正常步骤等到稀饭煮开花了之后用勺子轻轻的搅动稀饭，不要让它糊底了，煮到想要的粘稠度就可以关火了，这样一碗香喷喷又不会溢锅的稀饭就煮好了。

看了以上步骤大家是不是已经学会了煮稀饭不容易溢锅的小秘诀了呢？其实就是在稀饭当中加入一点点油啦，这样稀饭好吃又好做是不是很方便啊。

户外活动要怎么煮饭

户外活动要怎么煮饭？在蓝天绿草下吃喝玩乐是户外活动的主要追求，那么如何做饭，为户外活动带什么呢？下面我将为您介绍户外活动要怎么煮饭。一起来了解一下。希望对你们有所帮助。

户外活动要怎么煮饭1

1、石头码灶,铝锅蒸米饭,中火烧开,小火或者炭火慢慢焖。

2、煎锅炒菜或者直接放火上烤。路边掐的野菜可以先用铝锅烧水烫熟,放煎锅过油。

3、如果人多徒步露营,食物作为共用物品,需要每个人合理负重,大概4个人用一口大点的锅,可涮可炒可炖,个人餐具也还要自带。

4、洗漱、洗菜、洗碗等应该用水桶或者水袋在水源处取水并带到远离水源、营地30米以上的位置进行,如有条件最好挖一个浅坑防止污水流入水源,野外厕所同理。

5、做饭时不要图方便在营地进行,应该选择位于营地下风头10米以上的地方生火做饭,以防止火星随风点燃帐篷,同时防止做饭的香味引来野生动物觅食,同理,厨余垃圾最好用塑料袋收集密封,悬挂于离地面1.7米以上的无法攀爬的细树枝上(远离营地)离开时带走。

6、食物的选择应该以方便携带、较高热量、营养均衡、容易加工、少抛弃物为原则,长线穿越活动不推荐携带大米等不易成熟的食物,以减少燃料消耗。

7、米尽量选长粒的那种,不仅做出来的饭香而且软糯可口,虽然贵那么一点,味道好很多。不要选那种粳米,除非你喜欢那种嚼小石头的感觉和有个和鸡一样的好胃,米下锅前一定要用水泡,这一点很重要,泡过水的米煮起来时间短不易夹生。放水的量和米的`比例2:1,稀饭5:1,喜欢啃锅巴的就1:1,想吃米花的不放水就可以。

8、一定要有锅盖,推荐使用高压锅,做饭省时不容易糊底。煮饭的过程中最忌中途开锅放气,要一煮到熟,否则就会出现上层夹生锅底已经糊了。开锅前离火墩一下也很关键,这样能保证一锅饭熟的均匀。

9、木棍串东西烤,最好的最省事的玉米,然后是带皮的蔬菜,自己带肉烤什么的就别想了,又麻烦又费时间。要么扒出炭火慢慢烤,要么包上树叶和泥仍火堆里。最悠闲的是到河边,钓上鱼直接架锅炖了。

10、平稳的石头来垫付炊具底部或利用树枝的辅助来烘烤食物。如果是准备长久驻留可以采用深挖式的地沟式炊炤。

11、最原始的的竹筒饭和石锅饭,这些最原始的方式带来最原始的味道,如果喜欢的话完全可以尝试一下这些特殊的美食方式,前提是你有个好手艺。

12、比较推荐的方式还有就是铝箔纸包裹食物,还有就是尝试一下用纸袋烘烤等方式来加热或者烹饪户外美食。

13、关于生火,比较推荐的户外易燃物有树皮,苔藓,草,真菌,脱脂棉和凡士林,树叶。原料比较推荐的是引火线或者引火的材木。通常在溪水泉水附近过夜,方便洗漱,也预防火灾。

户外活动要怎么煮饭2

户外活动野餐食谱

1、腊味菜饭

锅内放油,热后炒切成小段的青菜,放火腿丁,加水烧开加洋芋丁、米、青豆、笋丁,焖至水快干时在饭上放上切成片的腊肉、香肠、腊鸡,中间铺上青菜。继续焖至饭熟。

2、青蚕豆火腿焖饭

和洋芋焖饭做法差不多,因蚕豆不吸油,不用先炼油了,先煮豆然后放火腿,水开再放米,焖饭过程同上就不罗嗦了。配火腿萝卜汤、番茄炒绿辣子、咸菜。

3、鸡肉焖饭

清理干净的光鸡一只(土鸡最好),先把整只鸡放锅里加足水煮熟,取出撕成小碎块,锅内留部分鸡汤烧开后加米、笋丝、盐、鸡精、胡椒面,汤开后加鸡块,焖熟后加少许酱油、葱花、辣子面,拌匀即可。配鸡汤白菜、辣子炒火腿、凉灰蛋、咸菜。

4、香肠洋芋焖饭

洋芋切小块先煮开,下米焖至水快干时在饭面上放上切成片的香肠,继续焖至饭熟即可。配白菜粉丝汤、火腿炒辣子、凉黄瓜、咸菜。